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Brunello di Montalcino 2003

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Zona di produzione: Montalcino

Uvaggio: Sangiovese grosso 100%

Altitudine: 380 mt.

Sistema di allevamento: cordone basso speronata

Periodo di vendemmia: prima decade di ottobre

Maturazione: 24 mesi in botti di rovere francese

Affinamento: 48 mesi in bottiglia

Colore: rosso granato con riflessi aranciati

Olfatto : persistente con sentori di frutta a bacca rossa, Iiquirizia, cioccolato e vaniglia.

Gusto: morbido, delicato, persistente, tannino dolce

Temperatura di servizio: °C 18

Gradazione alcolica: % voI. 13,50

Abbinamenti consigliati: primi patti importanti, carni rosse, brasati e formaggi stagionati

 
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